Toute la cuisine que j'aime

31 janvier 2007

plat indien

Voici ma recette d'un plat indien que j'aime beaucoup, c'est très facile à faire et très gouteux! Pour ce plat, il faut de la viande de poulet en sauce, une sauce crevettes et une sauce citron en accompagnement de riz Basmati parfumé! Parfois je prépare...

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31 janvier 2007

Baghrirs express

Je vous présente ces fameuses crêpes marocaines appelées plus communément "Baghrirs" préparées en un temps record! Et oui grâce à Céline du blog "Le palais des délices", j'ai découvert cette fabuleuse recette des "baghrirs express" tout en sachant que...

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31 janvier 2007

Briouates

Voici ma recette des briouates! C'est une recette qui donne des briouates vraiment délicieuses!!! Exquises!!! Ingrédients: -250g d'amandes mondées, lavées, séchées puis frites (légèrement dorées ,attention de ne pas les bruler!) -250g de cacahuètes mondées,...

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31 janvier 2007

Lasagnes

Lasagnes à la Bolognaise Ingrédients: -15 plaques de lasagnes -500g de boeuf haché -2 cuillérée d'huile d'olive -70g à 100g de concentré de tomate -une boîte de champignons de Paris -1/2L de sauce béchamel -du gruyère rapé -1 oignon haché -1 cuillérée...

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31 janvier 2007

Gâteau aux pommes

Un classique chez nous! -3 oeufs -100g de sucre -1 sachet de sucre vanillé -un peu de beurre très mou(une bonne cuillère à soupe) -un demi verre d'huile -200g de farine -un verre de lait -1 sachet de levure chimique -des pommes en lamelles (4 pommes)...

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31 janvier 2007

Salade aux carottes et oranges

Pour réaliser cette superbe salade pleine de fraîcheur et de vitamines,il faut tout simplement: -500g de carottes râpées-1 orange-le jus d'un demi-citron-un petit verre de jus d'orange-de l'huile de table-sel, poivre Râper finement les carottes. Peler...

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31 janvier 2007

Galette des rois

Source: Saveur mais recette gentiment donnée par Nadia à qui je fais un petit clin d'oeil! Pour les INGREDIENTS, il faut: -2 rouleaux de pâte feuilletée -125 g de poudre d'amandes -2 oeufs -60 g de beurre pommade -75 g de sucre -1 cuillérée de rhum (biensûr...

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31 janvier 2007

Pain à la semoule et graines de sésame

Pain à la Semoule et graines de Sésame préparé à la MAP(Machine à Pain). source: Nadia.(Merci!) Avec cette recette j'ai pu apprécier les capacités et performances de ma nouvelle machine! C'est encore mieux que si je l'avais pétri à la forces de mes bras!...

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31 janvier 2007

Gâteau aux mandarines

source: Fatima Zahra, grâce à qui j'ai découvert ce délicieux gâteau très léger, moelleux, fondant en bouche et agréablement parfumé à la mandarine! Ce gâteau peut très bien être préparé avec des oranges! Ingrédients: (le verre utilisé fait 200ml) -4...

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31 janvier 2007

Tajine de veau aux carottes

Voici le régal que j'ai préparé ce midi! ingrédients: -1 kilo de viande de veau -2 oignons moyens (un haché et l'autre émincé) -un peu de coriandre finement hachée -du persil -du sel et du poivre blanc -1 cuillère à câfé bien pleine de gingembre -du safran...

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